波尔山羊是食草动物，可以选择以下牧草来喂养：
- 黑麦草：黑麦草是饲养波尔山羊的首选牧草，因为它的营养价值比较高，可以满足山羊的需求。
- 玉米草：玉米草的适口性比较好，而且产量也比较高，是一种适合波尔山羊食用的牧草。
- 甜高粱：甜高粱的营养价值比较高，而且产量也比较高，是一种适合波尔山羊食用的牧草。
- 紫花苜蓿：紫花苜蓿是一种多年生的牧草，种植一次可以生长几年，而且这种牧草有很多的分支，生长的高度一般是在30-100厘米，是一种适口性不错的牧草。
在给波尔山羊选择饲料时，需要根据波尔山羊的生长阶段、健康状况和环境条件等因素进行综合考虑，以确保波尔山羊能够获得充足的营养。