有酒味的原因:蜂蜜中的耐糖酵母利用蜂蜜中的糖类为食物,代谢产物就是酒精(缺氧条件下就是乙酸),水和二氧化碳,如果蜂蜜的浓度底,这些酵母菌就会快速繁殖,使得蜂蜜中产生大量很大的气泡,并带有酒味,酸臭味,是蜂蜜变质的重要原因。所以您如果购买到波美度很低的蜂蜜,则很容易发酵,产生酒味,如果出现酒味的蜂蜜
蜂蜜感觉有一股酒味是什么因素
投稿:一尘不染美少年
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发布时间:2023-12-16 14:26:17
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