从安徒生的童话《一个豆荚里的五粒豆》的角度来看，这五粒豆都有各自的价值和意义。但如果我们必须要选择其中一颗豆最值得称赞的话，个人观点如下：
文中描述了五粒豆的不同特点和它们在豆荚中的经历。第一粒豆被鸟吃掉了，它没有机会实现自己的价值；第二粒豆掉进了水沟里，它虽然无法生长，但仍然尽自己最大的努力去发芽；第三粒豆被小女孩摘了下来，它被种在了花盆里，最终开出了漂亮的紫色花；第四粒豆被落在了泥土里，但它最终也生长出了小豌豆，这是它最大的贡献；而第五粒豆则是掉进了顶楼窗子下面的砖缝里，它发芽生长，最终成为了豌豆花。
从这个角度来看，每一粒豆都有其独特的价值和意义。但如果非要选择其中一颗最值得称赞的话，个人认为第三粒豆最值得称赞。因为它在被小女孩摘下来种在花盆里后，它的价值得到了最大程度的发挥。它最终开出了漂亮的紫色花，不仅给小女孩带来了快乐，也让更多的人感受到了生命的美好。同时，它也为豌豆家族争了光，让其他豌豆都感到自豪。
因此，个人认为第三粒豆最值得称赞。