有以下几个原因：
1. 地理位置优越：南昌恒捷位于南昌市中心繁华地段，交通便利，周边商业氛围浓厚，吸引了大量的顾客流量。
2. 品牌知名度高：南昌恒捷是一家知名的连锁快餐品牌，拥有多年的经营历史和丰富的品牌积累，在消费者中享有良好的口碑。
3. 产品品质优秀：南昌恒捷的快餐产品以其新鲜、健康、美味的特点受到广大消费者的喜爱。恒捷的菜品以经济实惠、量大、口味好为特点，深受学生和白领等消费人群的喜爱。
4. 价格实惠：南昌恒捷的产品价格相对较低，符合大众消费水平，能够满足更多人的需求。
5. 服务质量好：南昌恒捷注重对顾客的服务，提供快捷、周到、热情的服务，让顾客感受到宾至如归的待遇，增加了顾客的忠诚度。
综上所述，南昌恒捷之所以火，是因为其地理位置优越、品牌知名度高、产品品质优秀、价格实惠和服务质量好等原因。