你好，在幼儿烘焙课上，以下几种活动可能比较好：
1. 制作简单的饼干：让幼儿亲手制作饼干，可以选择一些简单的食谱，如巧克力饼干或橙子饼干。这可以让他们学习测量、混合和搅拌等基本技巧。
2. 制作彩色面包：幼儿可以使用食用色素和面团来制作彩色面包。这不仅可以锻炼他们的动手能力，还可以教他们如何混合颜色。
3. 制作水果沙拉：让幼儿选择自己喜欢的水果，然后帮助他们切割并混合成水果沙拉。这可以帮助他们学习切割和混合不同食材的技巧。
4. 制作迷你披萨：让幼儿在小面团上铺上番茄酱、奶酪和自己喜欢的配料，然后一起烤制成迷你披萨。这可以让他们学习如何在面团上添加和分配食材。
5. 制作杯子蛋糕：幼儿可以在小杯子里加入面粉、糖和其他材料，然后一起搅拌成面糊，最后烘焙成杯子蛋糕。这可以帮助他们学习如何按照食谱和比例进行测量和混合。
无论选择哪种活动，都应该注意食材的安全性和适合幼儿的难度。此外，教师应该提供足够的指导和监督，确保幼儿的安全和顺利完成活动。