学校食堂要给员工开会，可以按照以下步骤进行：
1. 安排场地：选择一个适合容纳员工人数的区域，例如食堂的就餐区域或者中庭等，确保员工可以舒适地参与会议。
2. 设备准备：确保所需要的设备和工具准备齐全，例如投影仪、音响系统、麦克风、白板等，以便进行演示和交流。
3. 安排座位：根据会议的性质和规模，为员工安排座位，可以选择圆桌会议、剧院式或者教室式的座位布置。
4. 提供饮食服务：作为食堂，可以为员工提供饮食服务，可以提供茶水、咖啡和小吃等，以供员工在会议期间享用。
5. 时间安排：根据员工的工作时间和课程安排，合理安排会议的时间，确保大部分员工都能参与。
6. 提前通知：提前通知员工会议的时间、地点和议程，以便员工做好准备并参与讨论和决策过程。
7. 会议记录：请一名人员负责记录会议的要点和决定，以便后续跟进和参考。
8. 提供反馈渠道：在会议结束后，为员工提供反馈和意见的渠道，以便不断改进会议质量和效果。
以上是给学校食堂员工开会的一些建议，具体实施可以根据学校和员工的需求和实际情况做相应调整。