快速理货的方法是按照以下步骤进行：1.使用合理的分类和整理方法可以帮助零食店理货员快速理货。
2.理货员可以采取以下措施来提高理货速度： a.分类整理：将零食按照种类进行分类，例如薯片、巧克力、坚果等，这样可以减少在查找和整理过程中的时间浪费。
b.标签标识：使用标签或贴纸为每个货架或货物进行标识，这样可以快速找到所需的零食，避免混乱和浪费时间。
c.合理摆放：将畅销的零食放在易于取用的位置，将库存较多的零食放在较高或较难取用的位置，这样可以减少取货时间。
d.定期整理：定期检查货架上的零食，将过期或损坏的产品及时清理出去，保持货架整洁有序，减少理货的时间和精力消耗。
3.除了以上方法，理货员还可以利用科技手段来提高理货效率，例如使用条码扫描仪或库存管理软件来快速记录和管理货物，减少人工操作的时间和错误率。
此外，培养良好的时间管理和组织能力也是提高理货速度的关键，合理安排工作流程和任务优先级，可以更高效地完成理货工作。