粤语中说人家“蒸烧麦”通常是指对别人进行调侃或取笑的一种方式。这个词语的字面意思是“蒸烧卖”,但在粤语中常常用来比喻某人的表现或行为令人觉得可笑或可怜。但需要注意的是,使用这个词语时应当注意语气和语境,以免冒犯到他人。