巧克力熟成是指把巧克力长时间存储或处理,使其味道、质地或营养价值得以改善和增加的过程。这种过程可以在天然环境中自然发生,如放置肉类或果实过夜让其变得更加嫩滑或甜美;也可以通过人工的方法来促进,例如发酵酿造啤酒或葡萄酒,让它们在铁罐或木桶中静置和熟化。
巧克力熟成是什么意思
投稿:坠落天使
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发布时间:2023-12-15 09:51:40
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