抹蛋糕胚最后怎么一刀收边

抹蛋糕胚最后一刀收边需要使用一个平整的刀具，比如刮刀或者刀片。首先将刀子沿着蛋糕胚的边缘慢慢地切割，确保切割的深度一致。然后将刀子沿着蛋糕胚的边缘慢慢地刮平，去除多余的蛋糕胚材料。最后，用刀子将蛋糕胚从底部轻轻地拿起来，放到蛋糕架上即可。切记要轻柔地操作，以免破坏蛋糕胚的形状和质地。