1. 煮煮炖炖都好吃2. 野猪肉排骨因为野生，所以肉质比较硬，需要先用开水焯一下，去掉血水和腥味。
然后可以选择煮汤或者炖煮，加入一些调料和配菜，如姜、葱、八角、桂皮等，可以增加风味。
炖煮的时间需要长一些，可以使肉更加入味，口感更加鲜美。
3. 如果想要更加美味，可以尝试用烤箱烤制，先用盐、胡椒等调料腌制一下，然后放入烤箱中烤制，可以增加肉的香味和口感。
同时，也可以根据个人口味加入一些其他的调料和配菜，如蒜、辣椒、洋葱等，制作出更加丰富多样的口味。
野猪肉排骨怎样做好吃的啊
主料：排骨（一斤）
配料：青菜（依个人喜好添加）
调料：酱油、糖、盐、生姜、料酒、辣椒面、花椒面、蒜末
步骤：
排骨切断，煮5分钟，去掉杂质。
2.小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水等煮。
3大火煮开，换小火煮40分钟，直到排骨用筷子能轻松插透。
4将生菜铺在碗底。（也可以根据个人口味放入其他青菜）
5.把排骨铺在生菜上，洒辣椒面、花椒面和蒜末（依个人口味适量添加）。
6.把油烧热，浇在辣椒花椒上。
一盘美味的水煮猪排骨就做好了
野猪肉排骨怎样做好吃的啊
准备食材：猪排骨1斤、菠萝一块儿、蒜瓣三四颗，芹菜2颗
调味料：红辣椒、八角各一颗，盐适量、淀粉3勺，面粉2勺，五香粉1勺，食用油适量。
制作方法：
1、 先将蒜瓣去皮，切碎，剁成蒜泥（搅蒜器更方便）；放在碗中，加入清水浸泡，备用。
2、 猪排骨切块儿，冷水上锅煮出血水，捞出备用
3、 菠萝切片，盐水中浸泡10分钟，捞出。
4、 在蒜泥水中加入盐、五香粉调制腌制料，加入排骨和菠萝块儿浸泡。
5、 另拿一个碗，碗中加入准备好的面粉、淀粉、食用油搅拌一下，再加入适量的清水，充分搅拌均匀，搅拌成糊糊状。
6、 用筷子夹取排骨块儿，蘸取适量淀粉面糊，四面都粘的均匀，
7、 起锅，倒入足够的油，把沾有淀粉糊的排骨放入热油中炸至金黄后，捞出。
8、 锅中留有适量的油，加入蒜蓉、八角炒出香味，倒入炸熟的排骨翻炒均匀，加入盐、芹菜丁、红辣椒快速翻炒至入味儿。
9、 盖上锅盖，焖5分钟，即可以
野猪肉排骨怎样做好吃的啊
1、把野猪排剁成大块，下冷水锅里烧开并汆净血水后，捞出来下五成热的油锅里，滑油后待用。
2、净锅入菜油烧热，先下豆瓣酱炒香，加葱姜末、海鲜酱、排骨酱、豆腐乳等炒匀后，掺鲜汤并下入猪排骨，换入高压锅压35分钟至熟。
3、开盖后，再放入汆过水的山药块，烧10分钟至山药熟透。起锅装石锅里，上桌点火便可食用。