冬枣苦痘病是一种常见的生理性病害，主要是由于缺钙引起的。缺钙的原因有以下几种：
1. 土壤中有效钙供应不足。钙在土壤中多以碳酸钙、含钙磷灰石等难溶性矿物质存在，而土壤有机质含量低于1%时，会使碳酸钙、含钙磷灰石等矿物质难以转化为有效钙。
2. 钙在植物体内吸收运输缓慢且在各器官分配不平衡。在各种营养元素中，钙是韧皮部运输活性最低的一个元素，这一特性使钙在植株体内的再运输和再分配能力很弱，即使老叶和成熟叶中的钙再丰富，也难以运输到果实中去。
3. 钙元素和其他元素的拮抗作用。某些元素的过多会抑制钙的吸收，如氮过量一方面抑制根对钙的吸收，另一方面氮可促进作物旺长，促进枝条和叶片等对钙的吸收，导致果实缺钙。