看见麦苗嗅出馒头味什么修辞

夸张修辞——超前夸张

该句作者运用超前夸张修辞，白面馍馍使用面粉做成，而现在麦子还未成熟，但是作者只是看见了麦苗就“嗅出白面馍馍的香味”，把后出现的说成先出现，夸张表现了麦苗长势之好，能预见到麦子丰收的景象，展现了作者的喜悦与期盼之情。