孩子结婚贴的喜字应该在婚礼结束后尽快拿下来。一般来说，婚礼结束后的第一天，也就是婚礼当天的下午或晚上，是最适合拿下喜字的时间。
这是因为，在婚礼当天，新娘新郎和婚礼宾客都非常忙碌，可能没有时间去拿下喜字。如果喜字被贴得时间太长，可能会导致婚礼装饰物变得过时，失去原本的美感和价值。
此外，喜字还具有一定的象征意义，代表着新婚夫妇的喜庆和美好祝愿。如果喜字一直贴在那里，可能会影响新婚夫妇和婚礼宾客的情绪，甚至可能引起一些不必要的麻烦。
因此，为了让新婚夫妇和婚礼宾客有一个更好的体验，喜字应该在婚礼结束后尽快拿下来，以保持婚礼现场的整洁和美观。