鸭肘是什么好吃吗

好吃，鸭肘是指鸭子的前腿部分，也就是鸭子的肘关节以上的部位。它通常包括鸭子的上臂骨、肘关节和前臂骨。鸭肘肉质鲜嫩，富含蛋白质和营养，可用于烹饪各种美食，如红烧鸭肘、炖汤、烤鸭等。在许多菜肴中，鸭肘被认为是一种美味的食材，尤其在一些地方的传统菜肴中非常受欢迎。