在Word中，您可以通过以下步骤创建一个从1开始的序号表格：
打开Word文档，点击需要插入表格的位置。
在顶部的功能区中，点击“插入”选项卡。
在“插入”选项卡中，找到并点击“表格”按钮，然后在下拉菜单中选择“插入表格”。
在弹出的对话框中，设置行数和列数，例如，设置行数为3，列数为1。点击“确定”按钮。
这时，Word将创建一个包含3行1列的表格。将光标放在表格的第一个单元格中。
在功能区中找到并点击“布局”选项卡。
在“布局”选项卡中，找到并点击“排序和重复”按钮，然后选择“升序排序”。
现在，您的序号表格将按照1, 2, 3的顺序排列。