1.
方法是将粽子放到清水中煮几次,这样能够渐渐减淡其内部的咸味,直到可以入口为止。这种方法操作简单,且不会改变粽子的形状,但是过于多次煮烹可能会导致粽子变得过于软糯,影响口感体验。
2.
方法则是将过咸的粽子切成小块,然后用花生碾碎,并加入南瓜籽、白糖等材料,将所有材料充分混合揉搓后,其间会产生一定程度的弹性,最后放到蒸笼里热蒸一下。此时,我们会发现这些材料能够有效减淡粽子的咸味。
肉粽子包咸了怎么办
肉粽子包咸了，就煮的时候放多点水煮，煮的时间久一点，煮烂一点，水一定要多，刚开始的时候米会吸水的，有足够的水泡在水里面，那些盐分也会跑出来的。泡的时间久一点，那些盐分跑出来了，粽子就没那么咸了
肉粽子包咸了怎么办
泡水：把包好的粽子放在冷水里，泡大约1小时左右，然后将其再次蒸煮10分钟左右，这样肉粽子中的盐分就会被调和，从而减轻咸味。
需要注意的是，如果咸味过重且泡水或减盐均无效，则建议不要食用，以免影响身体健康。此外，在烹饪或制作过程中，多加注意盐分的控制是避免出现肉粽子包咸的问题的关键。