蠹鱼什么意思

蠹鱼是指一种生活在淡水中的鱼类，也被称为鳜鱼。它们通常生活在湖泊、河流和水库中，是一种重要的食用鱼类。蠹鱼的身体呈椭圆形，背部呈深绿色或褐色，腹部呈银白色。它们具有丰富的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。蠹鱼在中国的南方地区非常受欢迎，常被用来制作各种美食，如烤鱼、红烧鱼等。此外，蠹鱼也具有一定的经济价值，是渔业资源中的重要组成部分。