空气炸锅一般是用来炸食物的，蒸茄子需要使用蒸锅或者电饭煲等设备进行蒸煮。虽然空气炸锅具有多种功能，但是并不适合蒸茄子，因为蒸茄子需要在高温下进行蒸制，而空气炸锅的温度控制范围有限，不太适合进行蒸制。如果您想要蒸茄子，建议使用传统的蒸锅或者电饭煲等设备进行蒸煮，这样能够更好地保持食材的口感和营养成分。
空气炸锅能做蒸茄子吗
原料：
茄子 (适量)
红烧汁 少许
五香粉 适量
1茄子洗净切丁。
2放入空气炸锅里200度十分钟。
3处理好的茄子备用。
4锅里加比平时多一点点的油快炒茄子。
5加入红烧酱油和一点醋红糖生抽调好的碗汁。
6撒上五香粉炒匀，待茄子有点焦了即可。
7出锅装盘，微微带有醋香的鱼香茄子就做好了。
8美味又好吃的空气炸锅蒸茄子完成开吃了。
空气炸锅能做蒸茄子吗
可以的
1准备材料:蚝油,生抽,植物油,孜然粉,胡椒粉,蜂蜜,大蒜头
2蒜头压成泥,所有调料搅拌在一起!茄子切片。
3空气炸锅炸篮铺上锡纸,刷一层油
4再铺上茄子片
5刷上拌好的酱料用180度蒸15分钟即可!