香蕉把型凌乱可以通过以下方法改善：
1. 合理施肥。在香蕉的整个生长周期，需要合理施用化肥，确保其正常发育。
2. 调整催熟方法。在催熟过程中，采用适当的催熟方法，以确保香蕉的果皮和果肉能够同时成熟。
3. 控制香蕉成熟速度。如果香蕉成熟速度过快，会导致果皮和果肉不同步成熟，从而造成把型凌乱。可以通过降低温度、减少光照等方法来控制香蕉成熟速度。
4. 使用双层袋。在香蕉成熟前，使用双层袋覆盖在香蕉上，可以减少外界因素对香蕉的影响，从而减少把型凌乱的发生。
以上方法可以有效改善香蕉把型凌乱的问题。