说一个人芝麻开花是指这个人在某一方面或某个领域上取得了成功，进步和突破，因此有人形象地用“芝麻开花，节节高升”来形容这种成功。其中，“芝麻开花”意思是微小的事物突然变得壮观起来，比喻事业从小到大不断发展壮大。而“节节高升”表示一个人的成就和地位不断提升和增长。
这个成语在口语和文学作品中经常使用，通常用来形容一个人或某个事物的逐步发展过程，或者形容一个人在某个方面出彩和成功的过程。比如：“小李从一个小职员开始，但是凭借着自己的不断努力，不久就在公司里芝麻开花般地崭露头角，赢得了大家的认可和尊敬。”或者“今年啊，我弟弟考上重点大学了，真是芝麻开花，节节高升啊！”
总之，芝麻开花是描述小事物迅速崛起的一个比喻，通常用于形容人或事物在某一领域中通过不懈努力，从小到大地发展壮大并获得成功的过程或状态。