1. 一斤蚕豆干可以发约3斤湿豆。
2. 因为蚕豆干在加水后会吸收水分膨胀，体积增大，重量增加，所以一斤蚕豆干可以发出约3斤湿豆。
3. 如果想要获得更多湿豆，可以在发豆前将蚕豆干浸泡更长时间，或者使用更多的水进行发豆。
同时，在烹饪时也可以将湿豆煮得更烂更软，增加食用量。
一斤蚕豆干能发几斤湿豆
一斤蚕豆干能发出约两斤湿豆。蚕豆在水中浸泡后会吸收水分，变得更加柔软。一般情况下，将一斤蚕豆干浸泡在水中，大约需要6-8小时左右，浸泡后的湿豆重量会增加一倍左右，也就是能得到2斤左右的湿豆。但是，具体的发豆量还会受到蚕豆干的质量、水的温度和浸泡的时间等多种因素的影响。
一斤蚕豆干能发几斤湿豆
一斤蚕豆干可以发大约2-3斤左右的湿豆。这是因为在制作蚕豆干的过程中，蚕豆将会经过蒸煮、晾干等步骤，使得蚕豆内部的水分含量大大降低，增加了其保存期限。当需要将蚕豆干重新变为湿豆时，需要先将干豆浸泡在水中，使其重新吸收水分，变得柔软湿润。需要的水量大概是一斤干豆的3倍左右，即2-3斤湿豆需要一斤干豆的量。