新场古镇有什么好玩好吃的

投稿:凉人梦 优质问答领域创作者 发布时间:2023-12-07 21:16:24
新场古镇有什么好玩好吃的

俚舍昂刺鱼菜饭,新场古镇的又一大必尝美食,名列“新场新八样”之一。这份灶头菜饭保留了老浦东原汁原味的风格,烹饪方法也与众不同。洗净、腌制入味的昂刺鱼并不混入大米中,而是悬挂在锅盖上方,盖上锅盖焖至饭熟鱼香。待鱼香四溢时,再将它们混合。配上一份扎肉和热汤。