调整Word文档页面横版和竖版的方法如下：
1. 打开需要调整页面方向的Word文档。
2. 在菜单栏上选择“页面布局”选项卡，找到“页面设置”组。
3. 点击“页面设置”里的“方向”下拉菜单，选择横向或者竖向。
4. Word会弹出一个确认窗口，让你确认是否应用这个改变，点击“确定”后，就可以应用横向或竖向的页面了。
另外，如果你只想将文档中的某几页调整为横向或竖向，可以选中这几页，右键点击选中区域，选择“页面布局”，然后再按照上述步骤中的操作进行方向调整。
需要注意的是，调整页面方向后，文档的页面边距、页眉页脚等可能需要重新调整，否则可能会影响文档整体的排版效果。