不知火之所以被称为吧唧火有以下原因：1. "吧唧"是一种拟声词，指的是嘴巴或舌头发出的声音，通常与吃东西或张嘴的动作相关。
不知火是火烧的状态，燃烧时会发出噼噼啪啪的声音，与吃东西时的嘴巴动作有一定的类似之处，因此得名吧唧火。
这个命名方式既形容了火焰的特性，又带有一定的幽默感。
2. "吧唧"也可以表示火焰发出的声音，类似于噼啪声。
不知火这个名称可能也是为了突出火焰燃烧时的声音特点，以形象化地描述火焰的状态和特性。
综上所述，不知火被称为吧唧火是为了形象地描述火焰燃烧时发出的声音或嘴巴动作，并且给人一种幽默的感觉。