牛朴是什么意思

投稿:鹿萌萌 优质问答领域创作者 发布时间:2023-12-06 12:37:26
牛朴是什么意思

牛朴肉是位于牛脖颈上突起部分的肉,牛朴就是常说的“脖仁”,是牛脖子上最活跃的一块肉。牛朴肉的形态呈红白相间雪花状,涮熟后柔嫩多汁,鲜美脆嫩。