和长辈自我介绍时，可以从以下几个方面来表现稳重：
1. 尊重长辈：在自我介绍时，首先要表现出对长辈的尊重，如称呼长辈的名字或称谓、用礼貌的语言和态度与长辈交流。
2. 简明扼要：在介绍自己时，要简明扼要地介绍自己的姓名、工作、学历、家庭等基本信息，不要过于啰嗦或自我吹嘘。
3. 诚恳自信：在介绍自己的过程中，要表现出诚恳和自信的态度。诚恳地表达自己的意愿和想法，并且要注意语气和表情，让长辈感受到你的真诚和诚信。
4. 问候长辈：在自我介绍之后，可以适当地问候长辈，如问候长辈的身体、家人等情况，让长辈感受到你的关心和尊重。
总之，和长辈自我介绍时，要表现出尊重、简明扼要、诚恳自信和关心的态度，让长辈感受到你的稳重和成熟。