氨氮高可以使用硝化菌来处理，硝化菌是一类能够将氨氮氧化为亚硝酸盐的微生物，它们在水体中的存在可以促进氨氮的氧化，降低水体中的氨氮浓度。常见的硝化菌包括硝化亚铁杆菌、硝化硫杆菌、硝化甲烷杆菌等。
在使用硝化菌时，需要注意以下几点：
1. 硝化菌需要在适宜的温度和pH值下生长，通常在25℃左右、pH值在7.0-8.5之间较为适宜。
2. 硝化菌的生长需要充足的氧气，因此需要保持水体中的溶解氧含量。
3. 硝化菌的生长需要适宜的营养物质，通常使用含有氮、磷、钾等营养物质的肥料来促进硝化菌的生长。
4. 硝化菌的使用需要根据具体情况进行调整，通常需要进行试验和监测，以确定最佳的处理条件和处理剂量。