总体来说，准备餐食主要需综合考虑以下四个因素：
一、用餐人数
用餐人数需考虑成年人人数和未成年人数，以及同行人员是否有食物过敏和饮食忌口，建议同出行的朋友们可以一起列个list，既是查漏补缺，也可以分担携带食物、炊餐具的负重；
二、用餐次数
用餐次数主要和出行天数有关，常规按照早餐、中餐、晚餐一日三餐来准备，主题露营也可以考虑规划下午茶和夜宵等，但是食物的储备务必充足，以免出现不够的情况；
三、食物的储存与保鲜
野外露营尤其要考虑到食物的储存和保鲜方式，精致露营、精致野餐可以考虑携带一个保温箱；如果是徒步露营和高海拔露营，还需考虑食物的体积和重量，尽量选择不易腐败的食物。
四、食物的烹调方式
野外餐食尽量对每一种食材的烹调方式先做规划，备足相应的炊具和调味品。尤其是徒步露营和高海拔露营，受地形条件和气候海拔的限制多，建议可以携带一些制作简易，可以迅速补充能量的食物，最好对于路途上的补给站也做个了解和规划。