要在Word中提取图片上的章，可以按照以下步骤进行操作：
1. 首先，将图片插入到Word文档中，确保图片已经嵌入到文档中而不是仅仅作为链接存在。
2. 选中插入的图片，然后在顶部的菜单栏中选择“格式”选项卡。
3. 在“格式”选项卡中，找到“图片工具”组，点击“裁剪”按钮。
4. 在裁剪模式下，将鼠标移动到图片的边缘或角落，会出现裁剪工具。
5. 使用裁剪工具，将图片裁剪到只剩下章的部分。
6. 完成裁剪后，点击“裁剪”按钮旁边的“保存”按钮，保存裁剪后的图片。
7. 现在，你已经成功提取出图片上的章，可以将其保存为单独的文件或在Word文档中使用。
请注意，这些步骤可能会因Word的版本而有所不同，但大致的操作流程是相似的。