“吃谷开团”通常是一种网络用语，是指在网络上组织一次聚餐或聚会，通常是由一个人或几个人发起，邀请一些朋友或网友一起吃饭或聚会。这个词语的意思是：以吃谷为开端，拉开团队聚会的序幕。
“吃谷开团”这个词语最初源自于中国传统文化中的“开谷节”。在古代，农民在收获了新谷之后，会举行一次盛大的庆祝活动，以感谢上天的恩赐和祈求来年的好收成。在现代社会中，人们对这种传统庆祝方式进行了重新解读，创造出了“吃谷开团”这个词语，用来形容一种通过吃饭聚会来增进友谊和交流的方式。
需要注意的是，“吃谷开团”这个词语通常带有一定的幽默和戏谑成分，并不是一种严肃的表达方式。在进行网络交流时，应该遵守相关礼仪和规则，不要使用过于肆意或侮辱性的言语，以免伤害到他人。