请客人吃饭自己迟到了怎么办

请客人吃饭，主人迟到了，要和客人联系上，并和客人说抱歉，由于有些事耽搁了，已预订位置，报名字先入席，让客人可以选其爱吃的（一般客人不会那么做），可以吩咐餐厅服务员先上些小食等，自己马上就会到，也让客人放心。到了后再次和客人打招呼，并迅速点菜上菜。