科目一涉及的县编号和乡编号可以根据它们的起始编号进行区分。
县编号：省道用字母“S”表示，那么县道的编号就是以字母“X”开头，一般为三位数字。比如“X301”，那么这就表示是一条县道。
乡编号：乡道的编号则是以字母“Y”开头，一般为三位数字。比如“Y003”，那么这就表示是一条乡道。
请注意，有些地区的乡道和县道使用相同的编号字母，但是在编号上会有四位数字和三位数字的区别。比如“县道201”和“乡道201”，前者是县道，后者是乡道。
以上信息仅供参考，如需获取更详细的信息，建议咨询当地的交通管理人员。