和一个开店的女生聊天时，可以关注她的店铺和业务，以下是一些建议的聊天话题：
她的店铺：询问她的店铺类型、位置、规模以及经营范围等。
她的创业经历：了解她的创业动机、开店过程中的挑战以及如何克服困难等。
她的顾客群体：询问她主要的顾客类型、顾客购买偏好以及如何吸引更多顾客等。
她的产品或服务：了解她的特色产品或服务，以及为什么这些产品或服务能吸引顾客。
市场趋势和竞争对手：询问她对当前市场趋势和竞争对手的看法，以及如何应对这些挑战。
她的营销策略：了解她的营销策略，包括社交媒体营销、促销活动以及与当地社区的合作等。
她的未来计划：询问她对未来的计划，例如是否考虑扩大规模、开展新的业务或推出新产品等。
在聊天过程中，尽量保持轻松愉快的氛围，尊重她的时间和隐私，避免过度推销或过分热情。同时，也可以通过她的言语和行为来了解她的个性和经营理念，从而更好地与她建立联系。