夹夹肉是什么意思

夹夹肉是一种中国菜肴，通常是指将肉类切成薄片或丝状，用调料腌制后炒熟，再夹在面饼或馒头中食用的一道传统美食。夹夹肉的制作方法多样，可以使用猪肉、牛肉、鸡肉等不同的肉类，配以蔬菜和调料炒制而成。夹夹肉口感鲜嫩，味道香辣可口，是中国北方地区特色的小吃之一，深受人们喜爱。无论是在家庭聚餐还是餐馆就餐，夹夹肉都是一道受欢迎的美食选择。