填充 Word 标题颜色通常有以下几种方法：
1. 使用“替换文本”功能：选中标题，点击“替换文本”，在弹出的对话框中选择“格式选项”，然后选择“颜色”，在“填充”或“渐变”菜单中选择喜欢的颜色。
2. 使用“格式”>“数字格式”>“数字样式”>“定义新的数字格式”>“颜色”选项：这个方法比较适合对多个标题进行统一设置。选中标题，点击“格式”，然后选择“数字格式”，进入数字样式，在“定义新的数字格式”窗口中，选择“颜色”选项，设置喜欢的颜色。
3. 使用“布局”>“标题”>“多级标题样式”>“颜色”选项：如果想要给多级标题添加不同颜色，可以利用这个方法。选中标题，点击“布局”，然后选择“标题”，进入多级标题样式，在“颜色”选项中，设置你喜欢的颜色。