另配什么意思

“另配”是一个动词短语，常用于餐饮行业中。它的意思是指在某种食品或饮料中添加另一种食材或调味料，以增强其口感或营养价值。例如，在炒菜时可以另配一些葱姜蒜或调味料，以使菜肴更加美味。在饮品中也可以另配糖浆、奶油等添加物，以增加口感层次和丰富度。总之，“另配”是一种常见的调料技巧，可以使菜肴或饮品更加丰富多样，更符合消费者的需求。