烧烤烤豆角的做法可以根据您的口味进行调整。以下是一种简单的烧烤烤豆角的做法:
所需材料:
1. 豆角:500克(根据个人口味和需求调整数量)
2. 烧烤酱:适量(可以用蒜蓉辣椒酱、番茄酱、蜂蜜等替代)
3. 烧烤粉:适量(可以用孜然粉、五香粉、盐、辣椒粉等混合)
4. 辣椒面:适量(根据个人口味调整)
5. 食用油:适量
6. 竹签:若干
步骤:
1. 准备新鲜豆角,去头去尾,清洗干净,晾干水分。
2. 将晾干的豆角用竹签串好,每串大约串3-4根。
3. 在豆角上刷一层食用油,然后均匀地撒上烧烤酱、烧烤粉、辣椒面等调料,根据个人口味调整。
4. 预热烤架或烤箱,将豆角串放在烤架或烤盘上,根据豆角的厚度和烤箱的温度,烤10-15分钟,直至豆角表面变成金黄色。
5. 在烤的过程中,可以适当翻动豆角串,使其受热均匀。
6. 烤好的豆角串可以撒上一些葱花、香菜等点缀,增加口感。
根据您的口味,可以在烧烤豆角时加入更多的调料,如大蒜、香葱、芝麻等。在烤制过程中,注意观察豆角的颜色和口感,防止烤焦。祝您享用美味的烧烤烤豆角!
街边烧烤烤豆角的做法
街边烧烤烤豆角是一道非常受欢迎的小吃,可以自己在家里制作,方法如下:
所需材料:
- 绿豆角 500 克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 干辣椒粉 适量
- 酱油 50 毫升
- 醋 50 毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 将绿豆角洗净,去除两端的硬壳,切成长约 8 厘米的段,放入锅中焯水两分钟,捞出沥干水分备用;
2. 在一个碗中,加入蒜末、姜末和干辣椒粉,加入酱油、醋、少量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀成为调料汁;
3. 把焯好水的豆角放入调料汁中腌制 2 个小时,让调料汁充分渗入豆角内部;
4. 在平底锅中加入少量油,加热后将腌制好的豆角放入平底锅中,用中小火煎炒,炒至少许焦黄色即可。
这样,一道美味的街边烧烤烤豆角就做好了,可以用作下酒菜或者小吃,非常适合在家中DIY。如果喜欢烤得更加酥脆,也可以将烤好的豆角放入烤箱中烤一下,但是不要烤得过久,以免豆角糊焦。
街边烧烤烤豆角的做法
街边烧烤烤豆角是一道非常简单易做的美味小吃,下面是制作方法:
所需材料:
- 鲜嫩的豆角:适量
- 芝麻酱:适量
- 熟芝麻:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
制作步骤:
1. 将豆角用清水洗净,去掉两端的顶部和尾部。
2. 用盐适量腌制豆角片切成3-4厘米左右的段,均匀的抹上酱油。
3. 在烤架上放置豆角,用中火烤5-8分钟左右,每隔一段时间翻转一次,直至表面呈现金黄色。
4. 取出烤好的豆角,到沙拉碗中加入芝麻酱、芝麻和少量酱油,搅拌均匀成酱汁。
5. 将烤好的豆角拌匀到酱汁中,让每个豆角裹上浓郁的香味。
小贴士:
1. 豆角可以加入多种调料来增加风味和口感,例如辣椒粉、五香粉等。
2. 烤豆角的时间与火候需要根据自己的炉灶和豆角的大小来调整,熟透即可食用。
3. 如果没有烤架,可以将腌制好的豆角放在平底锅上用中火煎熟,同样可以取得不错的口感。
4. 调酱汁时可以按照个人口味多加少酱油,芝麻酱也可以换成别的口味的调料。
街边烧烤烤豆角的做法
街边烧烤烤豆角是一种受欢迎的小吃,下面为您介绍一下它的做法:
所需材料:
1.豆角
2.辣椒粉(可选)
3.孜然粉(可选)
4.香油
5.盐和胡椒粉
做法步骤:
1. 豆角洗净,将豆角去掉两端,洗干净晾干。
2. 预热烤架,将豆角穿成串或者放在烤网上。
3. 将豆角表面均匀刷一层香油。
4. 在豆角表面均匀撒上适量盐和胡椒粉,可根据口味加入适量辣椒粉和孜然粉。
5. 将豆角放在烤架上翻面,均匀涂抹香油和调料。
6. 反复翻转,直至豆角受到融化,表面呈现金黄色,味道香辣可口。
7. 烤好后,将豆角串撒上一点儿切碎的香葱粒和一点儿醋,即可品尝。
小贴士:
1. 豆角串不能太长,不然容易折断,一般为4-6个为一串。
2. 豆角刷上香油能够让它们更加容易烤熟,调味时注意少放一些盐,以免味道过咸。
3. 面状豆角难以串起来,建议使用烤网烤制。
街边烧烤烤豆角的做法
1、豆角一斤、蒜蓉辣酱适量、烧烤调料适量、橄榄油适量。豆角摘去两头和老筋,清洗干净。
2、水中加入一点盐和几滴油,烧开后放入豆角,焯水至豆角八成熟,捞出沥干水分。
3、烤箱220度预热。把沥干水的豆角整齐排入垫了锡纸的烤盘中,尽量不要有叠压。在豆角上刷适量油。
4、将烤盘放入预热完毕的烤箱中,220度,中层,上下火,10-15分钟,烤至豆角表面微微起皱。
5、拿出烤盘,用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。(也可以用其它的酱料混合,比如番茄酱烤肉酱神马的,自由发挥出你喜欢的口味)
6、将烤盘放入烤箱上层,烤5分钟使酱料入味。
7、取出烤盘,均匀撒入烧烤调料,再放入烤箱上层,只开上火,烤3-5分钟即可。