如果监理超过3个项目，可能会对工程进行更多的监督和管理。具体来说，这可能会导致以下情况：
1.增加工程量：由于监理的数量增加，工程量可能会相应增加，需要更多的施工和材料。
2.增加施工难度：由于监理的数量增加，施工难度可能会更大，需要更多的施工人员和设备。
3.增加施工周期：由于监理的数量增加，施工周期可能会更长，需要更多的施工周期来完成工程。
4.增加施工质量：由于监理的数量增加，施工质量可能会更好，因为更多的监理会对施工进行监督和管理。
需要注意的是，具体的情况还需要根据具体工程和监理数量来确定。