1. ？2. 根据儿童饮食的专业建议，0岁的小孩需要摄入均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
因此，中午的菜肴应该包含这些营养元素。
3. 举例来说，可以给0岁的小孩准备一些软烂易咀嚼的食物，如煮熟的蔬菜、煮烂的米饭或面条，以及适当的蛋类或肉类。
同时，可以添加一些蔬菜汤或果汁来增加维生素的摄入。
根据小孩的口味和消化能力，可以适当调整菜肴的种类和做法，确保其营养均衡且易于消化吸收。
总结：儿0岁小孩中午应该吃一份营养均衡的菜肴，包括蔬菜、米饭或面条，适当的蛋类或肉类，以及蔬菜汤或果汁。
这样的菜肴可以提供小孩所需的营养，并且易于消化吸收。