包粽子的糯米并不会与碱混合在一起。通常情况下，将糯米提前浸泡后，再和其他配料一起包裹入粽叶中，然后蒸或煮熟即可食用。碱水通常是用来浸泡粽叶的，会让粽叶变得柔软并有韧性，便于包裹成形。而糯米则是和其他调料和配料一起作为粽馅的一部分，不会与碱直接混合在一起。
包粽子是把碱和糯米和在一起吗
如果是包糯米粽子不是把食用碱和糯米拌在一起的。大多是在泡煮芦叶时用碱放入水中让他变软后好包糯子。所以?会把碱和糯米放在一起包的。
包粽子是把碱和糯米和在一起吗
包碱水粽子是需要把糯米和碱水放在一起搅料均匀。然后放入粽叶之内压紧扎好，放入高压锅中先用大火煮2个小时，再用小火煮1个小时就行了。
包粽子是把碱和糯米和在一起吗
不是的。正确的方法是用温水将适量的口碱化开，待冷却后，再将洗净的糯米放入碱水中浸泡一夜，待糯米漲开后，再用粽叶包粽。