小麦种子可以通过以下方法往上堆积：
1. 创建一个坡度适宜的堆垛台，选择坚固的材料来构建。确保台面平整，以便种子能够平稳堆积。
2. 将小麦种子分批倒在堆垛台上，每次倒一层，确保每层种子分布均匀。
3. 在每层种子上铺设一层透气的材料，如麻袋或纸板，以便空气能够流通并避免种子发霉。
4. 继续重复步骤2和步骤3，直到达到所需的堆积高度。
注意事项：
- 确保小麦种子的存储环境干燥、通风，避免受潮和发霉。
- 在堆积过程中，要时刻注意堆而不砸压小麦种子，以免造成损坏。
- 在堆积过程中，应定期检查堆内的小麦种子质量，确保其健康和无虫害。