下雨过后的杨梅是可以泡杨梅酒的,但是必须要清洗干净,因为雨水冲洗过的杨梅具有一定的微生物和其他物质,这时候我们就比较需要清理干净之后再进行泡杨梅酒使用。只需要将下雨过后的杨梅清洗干净,就可以进行泡杨梅酒了。