炸的东西用什么垫底盘饰

用吸油纸、油炸粉丝、面包糠垫底盘饰。

①如果炸的食物是甜品，可以用吸油纸或者适量面包糠作为垫底盘饰。既可以吸取多余的油脂，也可以突出油炸食物的特色。

②如果炸的食物是肉排或者海鲜类，可以选择清油炸粉丝，作为垫底盘饰。既可以辅助垫盘，也可以与油炸食品一起食用，风味更加独特。