淘宝商家可能声称其商品是304不锈钢制成的，但不支持药水检测的原因可能有以下几点：
1. 304不锈钢具有良好的耐腐蚀性能，一般不会被药水所腐蚀，因此对药水的检测结果可能不准确或无法判断其真伪。
2. 药水检测可能需要特殊的检测设备或方法，商家可能没有相应的设备或技术，无法提供药水检测服务。
3. 商家可能担心药水检测结果不准确或存在争议，可能会导致投诉或退货纠纷，因此选择不提供该项服务。 无论是购买304不锈钢制品还是其他商品，消费者应该保持警惕，选择信誉良好、有质量保证的商家购买。如有需要，可以向商家咨询产品的材质和质量认证情况，以确保购买到符合标准的商品。