加香菜是什么意思

1. 加香菜是指在烹饪或食用过程中，向菜肴中添加香菜这种调味品。
2. 加香菜的原因是因为香菜具有独特的香味和味道，可以为菜肴增添风味和口感。
香菜含有丰富的维生素C和维生素K，对身体健康有益。
3. 此外，加香菜还可以提高菜肴的色彩和美观度，增加食欲。
在一些菜肴中，香菜还可以起到去腥解腻的作用，使菜肴更加清爽可口。
因此，加香菜是为了提升菜肴的味道和营养价值。