怎么切葫芦丝

第一、将西葫芦洗净去皮，并用刀在顶部切一道十字形口子。

第二、根据个人喜好，将西葫芦切成细丝。切好的葫芦丝要放在清水中浸泡一会，去除杂质。

第三、将泡好的西葫芦丝捞出，加入少许食用油搅拌一下。

第四、准备一把干净的刀，将西葫芦丝放在刀上，用力切成细丝放在盘中。撒上一些盐，腌制一会儿。

第五、将腌制好的西葫芦丝取出，根据个人口味加入适量的香油，搅拌均匀可以食用。