想让秋季的土豆快速发芽，尝试以下方案：
1. 选择适合发芽的土豆：选择未经过化学处理的有机土豆，因为这些土豆更有可能发芽。确保土豆没有受损或腐烂。
2. 创造适宜的环境：将土豆放置在温暖、湿润且光线充足的环境中。温度应保持在15-20摄氏度之间，这有助于刺激土豆的发芽。
3. 使用发芽助剂：可以在土豆的基部刷上一层发芽助剂，这些助剂可以促进土豆的发芽。在使用之前，请确保阅读并遵循产品说明。
4. 切割土豆：将土豆切成小块，每个块应保留一个或两个眼芽。然后将它们放置在湿润的环境中，等待发芽。
5. 注意保湿：保持土豆周围的环境湿润，但不要让它们过于湿润，以免引起腐烂。可以用湿纸巾或湿棉花覆盖土豆，定期检查并保持湿度。
请注意，土豆的发芽速度受到多种因素的影响，包括土豆的品种、存储条件和环境因素等。以上方法可以帮助刺激土豆的发芽，但并不保证所有土豆都会迅速发芽。