65%纯可可脂巧克力是什么意思

65%纯可可脂巧克力是指巧克力中可可脂的含量为65%。

可可脂是巧克力中的主要成分之一，它负责给巧克力带来丰富的口感和香气。

含有65%纯可可脂的巧克力意味着在巧克力制作过程中，有65%的总重量是由可可脂所组成。

这样的巧克力通常具有较浓郁的可可味道和较高的可可含量，能够给人带来更加深沉和浓郁的巧克力风味。