答：方便面不自带水主要是出于卫生和方便考虑。
首先，方便面的生产过程中需要使用大量的水，如果每个方便面都自带水，那么会增加生产成本和包装成本，同时也会增加包装材料的浪费。
其次，方便面的包装通常比较小，如果每个方便面都自带水，那么会占用过多的包装空间，不利于方便面的储存和运输。此外，方便面的口感和味道会受到水质的影响，如果使用自来水或者其他不干净的水源，可能会影响方便面的质量和口感。
最后，方便面通常是作为快餐食品出售的，消费者在购买方便面时已经可以方便地购买到水，而且方便面的包装也通常会附带一个小袋子，方便消费者在吃方便面的同时随时加水。
因此，方便面不自带水主要是出于成本、包装和卫生等方面的考虑。